AURA Pink Bourbon Colombia

€16,50 EUR

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Este café es pura seducción en taza: desde que lo mueles, su fragancia floral y frutal anticipa lo que viene. Al probarlo, se abre con notas de frutos rojos maduros y dulzor jugoso, equilibrados con una acidez brillante que refresca el paladar. El final es sedoso, con matices de cacao y flores, dejando una sensación elegante y memorable.Un Pink Bourbon natural de Mónica Díaz, ideal para quienes buscan una taza vibrante, dulce y llena de carácter..

TAMAÑO 250g

Molienda EN GRANO MOKA/ITALIANA ESPRESSO FILTRO PRENSA FRANCESA

Cantidad

Pink Bourbon – Finca El Mirador · Pitalito, Huila (Colombia)

Pink Bourbon natural con la firma de Mónica Díaz

Un café de altura, cultivado por Mónica Díaz, agrónoma y caficultora que apuesta por procesos naturales y fermentación controlada, para entregar una taza única desde el corazón del Huila.

SKU:CO-AUR-254

Sobre Mónica Díaz

Mónica es una mujer caficultora y agrónoma del sur del Huila, criada entre cafetales y hoy referente de una nueva generación de productores colombianos. Su pasión por el café empezó en la finca de sus padres, donde aprendió desde niña las labores del campo. Tras estudiar agronomía y regresar a Pitalito junto a su esposo, fundaron Finca El Mirador, un proyecto que combina conocimiento técnico, amor por la tierra y experimentación. Con procesos naturales y fermentaciones controladas, Mónica busca expresar la esencia de su región en cada taza.

Su sueño es que el mundo conozca la calidad del Huila a través de su café —y lo está logrando, grano a grano.

Origen

En el sur del Huila, en el municipio de Pitalito, se cultiva uno de los cafés más reconocidos de Colombia. La región combina suelos volcánicos fértiles, abundantes lluvias y una altitud ideal (1.800 m.s.n.m.), lo que permite producir granos de calidad excepcional.

Selección y tueste

Cada café lo seleccionamos con mucho cuidado. Buscamos que las notas de cata sean representativas de cada origen y que sean cafés que puedas disfrutar en cualquier momento del día.

El tueste es OMNI, esto quiere decir que puedes prepararlo con cualquier método, como espresso, filtro, prensa francesa o tu forma de preparar favorita.