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Kianamui | Kenia | Notas Especiadas

Kianamui | Kenia | Notas Especiadas

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Café Kianamui de Kenia, con notas de canela, naranja y especias. Un perfil brillante y jugoso que refleja la vitalidad de las tierras altas de Kirinyaga.

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Descubre Kianamui Kenia: Un Café con Energía y Carácter

Kianamui proviene de una de las estaciones de lavado más destacadas de la New Ngariama Cooperative Society, en el condado de Kirinyaga, al pie del Monte Kenia —una región reconocida por producir algunos de los cafés más celebrados del país.

Situada a más de 1.600 metros de altitud, la estación se beneficia de suelos volcánicos fértiles y lluvias regulares (1.600–1.800 mm al año), condiciones ideales para el desarrollo de granos densos y aromáticos. La cooperativa está compuesta por más de 1.800 pequeños productores, cada uno con parcelas de alrededor de media hectárea donde el café se cultiva junto a frijoles, papas y árboles de sombra como aguacate, macadamia y mango.

Kianamui ha ganado reconocimiento por su liderazgo ambiental. Es una estación certificada por Rainforest Alliance, que ha implementado sistemas de filtración natural de aguas residuales, permitiendo que el agua vuelva limpia al ecosistema. Este compromiso con la sostenibilidad es reflejo del profundo respeto de la comunidad cafetera por su entorno.

El resultado es un café de acidez brillante y dulzor equilibrado, con notas de canela, especias y naranja, y un cuerpo jugoso que evoca la vitalidad de las tierras altas de Kenia.

Perfecto para quienes buscan un café vibrante, especiado y cítrico — ideal para métodos de filtro o espresso intenso.


ORIGEN
KENIA
KIRINYAGA
CAFICULTORES: MÁS DE 1.800 PEQUEÑOS PRODUCTORES
ESTACIÓN DE LAVADO: KIANAMUI
PROCESO: LAVADO
VARIEDADES: SL28, SL34, RUIRU 11, BATIAN
ALTITUD: 1.620 MSNM
CERTIFICACIÓN: RAINFOREST ALLIANCE
NOTAS DE CATA
ESPECIAS
CANELA
NARANJA
DULZOR EQUILIBRADO
CUERPO JUGOSO

Un café que despierta los sentidos y celebra la energía de las tierras altas de Kirinyaga.

Selección y tueste

Cada café lo seleccionamos con mucho cuidado. Buscamos que las notas de cata sean representativas de cada origen y que sean cafés que puedas disfrutar en cualquier momento del día.

El tueste es OMNI, esto quiere decir que puedes prepararlo en cualquier método de preparación, como espresso, filtro, prensa francesa o tu forma de preparar favorita.

  • Sin azúcar añadida
  • Sin saborizante
  • 100% arábica
  • 100% natural

Envío

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Preguntas Frecuentes (FAQ) - Café Kiandu Kenia

¿Cómo puedo disfrutar de Kiandu Kenia?

Recomendamos este café tanto solo como con leche, para que puedas disfrutar de su perfil único en cualquier momento del día. Si prefieres un café más suave, añádele un toque de leche para realzar sus notas dulces de almendra y dátil.

¿Cuáles son los mejores métodos de preparación para Kiandu Kenia?

Kiandu Kenia es un café versátil que puede prepararse con diferentes métodos, dependiendo de tu preferencia:


ESPRESSO: Perfecto para los amantes del café fuerte y concentrado. Kiandu Kenia resalta su acidez brillante y su cuerpo jugoso en una taza intensa.

MOKA/ITALIANA: Ideal para aquellos que disfrutan de un café más robusto y cremoso. El moka resalta las notas especiadas y el dulzor suave.


METODOS DE FILTRADO: Estos métodos permiten una extracción más limpia, destacando las notas frescas y la complejidad del café.

PRENSA FRANCESA: Si buscas un café más cuerpo y una textura más rica, la prensa francesa es ideal. Kiandu Kenia tendrá una infusión sedosa y profunda, perfecta para disfrutar lentamente.

¿Cómo debo guardar mi café Kiandu Kenia?

Para preservar la frescura y el sabor de tu café, guarda el envase en un lugar seco, fresco y sin luz directa del sol. Evita almacenarlo en la nevera, ya que la humedad puede afectar su calidad. Mantén el café bien cerrado para evitar la oxidación.

¿Cuál es la vida útil del café Kiandu Kenia?

Consume preferentemente el café antes de los 9 meses de la fecha de tueste indicada en el envase. Esto asegura que disfrutes de su frescura y sabor óptimos.

¿Es Kiandu Kenia adecuado para todo tipo de paladar?

Sí, Kiandu Kenia es ideal tanto para quienes disfrutan de un café más suave y afrutado como para aquellos que buscan una taza más compleja. Su perfil equilibrado lo hace perfecto para probarlo solo, con leche o en cualquiera de los métodos de preparación recomendados.

¿Puedo usar Kiandu Kenia para preparaciones frías, como cold brew?

Sí, también puedes disfrutar de Kiandu Kenia en preparaciones frías como el cold brew. Sus notas frescas y afrutadas se complementan perfectamente con este método, resultando en una bebida refrescante y sabrosa.