GUATEMALA | AVELLANA

Name: GUATEMALA | AVELLANA
Brand: Mi tienda
Price: 14.0 EUR
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Cuando de Guatemala se habla, se habla de cafés muy balanceados y jugosos. En este café encontrarás notas de cata de avellana, manzana roja y mandarina, un café perfecto para tomar sólo cada día.

Tamaño 250g 1Kg

Molienda Grano Moka/italiana Espresso Filtro Prensa francesa Cold Brew

Cantidad

Guatemala café de especialidad

Origen

El café Pacaya viene de la región Fraijanes de Guatemala, cercana al gran volcán Pacaya. El suelo volcánico en el que se produce el café de finca San Antonio es rico en nutrientes y permite un adecuado desarrollo de la planta y por ende de los sabores del café.

Este lote de café fue procesado por Ricardo Chacón, un joven agrónomo y productor de café que desde el 2014 está encargado de la finca. Es la tercera generación de productores de café de la finca y quiere mejorar los procesos de producción para tener cafés con prácticas sostenibles y de la más alta calidad.

aka Café PACAYA

Selección y tueste

Cada café lo seleccionamos con mucho cuidado. Buscamos que las notas de cata sean representativas de cada origen y que sean cafés que puedas disfrutar en cualquier momento del día.

El tueste es OMNI, esto quiere decir que puedes prepararlo con cualquier método, como espresso, filtro, prensa francesa o tu forma de preparar favorita.