Esperanza by Aquiares| Costa Rica| Miel

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Costa Rica en una taza, con notas de miel, almendra y cuerpo cremoso. Este café equilibrado y dulce es perfecto para cualquier momento del día.

Tamaño 250g 500g 1Kg

Cantidad

ORIGEN

COSTA RICA

TURRIALBA

PRODUCTOR: AQUIARES ESTATE - DIEGO ROBELO

PROCESO: AFRICAN WASHED

VARIETAL: ESPERANZA

ALTITUD: 1.200 - 1.400 MSNM

NOTAS DE CATA

MIEL

CARAMELO & PANELA

PAPAYA & FRUTA MADURA

UNA JOYA ENTRE RÍOS

Enclavada entre los ríos Aquiares y Turrialba, la finca Aquiares ha cultivado café desde 1890, convirtiéndose en un símbolo de calidad y sostenibilidad en Costa Rica. Su nombre, que en la lengua indígena Huetar significa "tierra entre ríos", refleja su conexión con la naturaleza y su compromiso con el medio ambiente.

Este café Esperanza African Washed es el resultado de generaciones de tradición cafetera y un meticuloso proceso que resalta su dulzura natural. La fermentación en cereza y el secado en camas africanas aportan una complejidad única a su perfil, donde las notas de miel, caramelo y papaya brillan con intensidad.

Aquiares Estate no solo produce café excepcional, sino que también ha transformado la vida de su comunidad: el 96% de sus empleados son propietarios de sus hogares, construyendo un futuro sostenible para las familias que hacen posible cada taza.

Disfruta de un café que cuenta una historia en cada sorbo.

SKU:CR-ESP-250

Origen

Aquiares es la finca de café más grande de Costa Rica, en donde la sostenibilidad, agricultura regenerativa y calidad se encuentran en el mismo lugar. Nos preguntamos de dónde venía el nombre Aquiares y descubrimos que en lengua indígenea Hueter quiere decir “Tierra entre ríos”. La finca está ubicada entre los 820 y 1400 metros sobre el nivel del mar, en las montañas de Turrialba.

Diego Robelo es la nueva generación de productores en Aquiares y es quien está liderando los procesos de post cosecha y de sostenibilidad. Fiel creyente de que para que la finca siga siendo altamente productiva se deben tener buenas prácticas agrícolas: desde siembra de árboles para sombra, como cuidado de las especies de aves y animales de la zona, así como buen manejo de aguas.

Café AQUIARES

Selección y tueste

Cada café lo seleccionamos con mucho cuidado. Buscamos que las notas de cata sean representativas de cada origen y que sean cafés que puedas disfrutar en cualquier momento del día.

El tueste es OMNI, esto quiere decir que puedes prepararlo con cualquier método, como espresso, filtro, prensa francesa o tu forma de preparar favorita.