Inga | Colombia Nariño | Notas Cítricas
Inga | Colombia Nariño | Notas Cítricas
Flora es un Geisha colombiano cultivado en Nariño por Henry Rodríguez. Un café elegante, con notas de jazmín, mandarina y perfil floral, acidez media y una sensación refrescante en boca. Ideal para disfrutar despacio y apreciar cada matiz. Producido en la finca El Chirimoyo junto a su familia, refleja precisión, cuidado y un origen con identidad.
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Plazo de entrega
Los plazos de entrega variarán en función de diferentes parámetros. En concreto:
1.- De Lunes a jueves, para solicitudes realizadas antes de las 15hs, el despacho, esto es, la preparación del pedido, se realiza el mismo día, y la entrega se efectuará dentro de las 48hs siguientes.
2,. Si el pedido se realizará después de las 15:01hs se preparará el pedido al día siguiente, siendo la entrega en un plazo máximo de 72hs.
3.- Pedidos realizados los viernes después de las 15:00h, sábados y/o domingos, se despacharan el siguiente día hábil con entrega 24/48 después del despacho.
4.- En días festivos, los pedidos se prepararán el siguiente día hábil, siempre teniendo en cuenta que el festivo tenga lugar en el lugar de la residencia del TITULAR, y la entrega se efectuará en 48hs como máximo, a contar desde el día de preparación del pedido, primero hábil, por tanto, tras un festivo.
Este plazo de entrega de pedidos se encontrará especificado en cada pedido, en función de lo que el usuario ha seleccionado.
No obstante, EL TITULAR informa que excepcionalmente dicho plazo puede ser superior al especificado en el pedido, debido a circunstancias de fuerza mayor. De dicho extremo se avisará al usuario en todo momento, que conservará su derecho de reclamación en todo caso, correspondiendo al TITULAR acreditar el caso de fuerza mayor que se alegue.
Café de especialidad de la comunidad indígena Inga, cultivado a más de 2.100 msnm en Nariño, Colombia. Proceso lavado con notas cítricas, panela y floral. En grano o molido. Envío 24-48h España.
A más de 2.100 metros, donde el frío de la noche alarga la maduración y el suelo volcánico carga cada grano de minerales, la comunidad indígena Inga cultiva este café excepcional con un respeto profundo por la tierra y sus ciclos.
Notas de cata
- Cítrico brillante
- Panela
- Floral
- Cuerpo suave y limpio
- Final largo y mineral
Origen
- País: Colombia
- Región: Nariño
- Comunidad: Indígena Inga
- Proceso: Lavado
- Altitud: 2.100+ msnm
Métodos recomendados
- Filtro / V60
- Espresso
- Moka / Prensa francesa
La comunidad indígena Inga habita las laderas de los Andes en Nariño, una de las regiones cafeteras más reconocidas del mundo. A más de 2.100 msnm, las noches frías ralentizan la maduración del grano, permitiendo que desarrolle una acidez brillante y una dulzura natural que es la firma del café de Nariño.
El proceso lavado, cuidadosamente gestionado, elimina el mucílago del grano con agua, lo que produce una taza limpia, transparente y con los sabores del origen muy bien definidos. El resultado es un café con acidez cítrica brillante, notas a panela y un toque floral que lo hace único.
Selección y tueste
Cada café lo seleccionamos con mucho cuidado. Buscamos que las notas de cata sean representativas de cada origen y que sean cafés que puedas disfrutar en cualquier momento del día.
El tueste es OMNI, esto quiere decir que puedes prepararlo en cualquier método de preparación, como espresso, filtro, prensa francesa o tu forma de preparar favorita.
- Sin azúcar añadida
- Sin saborizante
- 100% arábica
- 100% natural
Envío
Envío gratis a toda España peninsular para pedidos superiores a 30€.
Recibe tu pedido en 24-48 horas después de haber hecho tu orden.
Los pedidos realizados entre el jueves a las 15h hasta el domingo serán enviados el lunes siguiente.
Preguntas frecuentes — Inga Colombia Nariño
¿Por qué el café de Nariño es tan especial?
Nariño es una de las regiones cafeteras más valoradas de Colombia. Su altitud extrema —por encima de 2.000 msnm en muchos casos— combinada con el suelo volcánico y las temperaturas bajas nocturnas crea condiciones únicas para el desarrollo del grano. El resultado son cafés con una acidez brillante, dulzura natural y un perfil muy limpio y mineral.
¿Qué significa que sea un café de comunidad indígena?
La comunidad Inga tiene una relación ancestral con la tierra y cultiva el café con métodos que respetan los ciclos naturales y la biodiversidad. Comprar este café es también apoyar directamente a estas familias y su forma de vida. La trazabilidad va hasta el productor.
¿Para qué métodos de preparación está pensado el Inga?
Filtro / V60: Es donde mejor brilla. La acidez cítrica y el floral aparecen con mucha claridad en una taza limpia y brillante.
Espresso: Produce una taza equilibrada con buena acidez y un retrogusto a panela muy agradable.
Moka / Prensa francesa: Taza más densa pero siempre limpia, con el cuerpo suave característico del proceso lavado.
¿Viene molido o en grano?
Disponible en tres tamaños (250g, 500g, 1kg) y en grano entero o molido —espresso, moka/italiana, filtro y prensa francesa. Selecciona tu opción al añadirlo al carrito.
¿Es un café fuerte o suave?
Es un café de intensidad media con un perfil muy limpio y elegante. Su acidez cítrica es brillante pero no agresiva, y el cuerpo suave lo hace muy fácil de tomar a diario. Es ideal tanto para quienes se inician en el café de especialidad como para paladares exigentes.
¿Qué diferencia el proceso lavado del natural?
En el proceso lavado, el mucílago del grano se elimina con agua antes del secado, lo que produce una taza más limpia, transparente y con los sabores del origen muy bien definidos. En el proceso natural, el grano se seca con su pulpa, lo que añade dulzura y complejidad frutal. El Inga lavado es más limpio y cítrico; el San Pedro natural es más dulce y expresivo.
¿Cómo debo guardar el café Inga?
En un lugar seco, fresco y sin luz directa del sol. No en la nevera. Cierra bien el envase después de cada uso. Consúmelo preferentemente antes de los 9 meses desde la fecha de tueste indicada en el envase.
