{"title":"Novedades","description":"\u003cp\u003eLos últimos cafés en llegar a Quinto Café: Inga de Nariño (el relevo de Misak y Buena Vista), San Pedro Geisha de Tolima y Brasil Cataguá de la Serra da Mantiqueira. Recién tostados, en grano o molido.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brasil-catagua-cocarive-serra-da-mantiqueira","title":"Brasil Cataguá · Cocarive · Serra da Mantiqueira","description":"\u003cp\u003eCataguá es un café de especialidad de Brasil producido por la Cooperativa Cocarive en la Serra da Mantiqueira, Minas Gerais, una de las regiones cafetaleras más reconocidas del país. Fundada en 1961, Cocarive reúne a 661 productores y garantiza una calidad consistente cosecha tras cosecha gracias a su infraestructura profesional de selección y secado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl proceso natural sobre cama africana desarrolla su perfil dulce y cremoso: chocolate con leche, almendra y frutos secos, con baja acidez y un cuerpo suave que lo convierte en el café de Brasil ideal para el día a día.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:13px; font-weight:700; color:#8B4513; text-transform:uppercase; letter-spacing:1px; margin-bottom:6px;\"\u003eNotas de cata\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style:none; padding:0; margin:0 0 20px 0;\"\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#8B4513; font-weight:900; margin-right:8px;\"\u003e·\u003c\/span\u003eChocolate\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#8B4513; font-weight:900; margin-right:8px;\"\u003e·\u003c\/span\u003eAlmendra\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#8B4513; font-weight:900; margin-right:8px;\"\u003e·\u003c\/span\u003eFrutos secos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#8B4513; font-weight:900; margin-right:8px;\"\u003e·\u003c\/span\u003eBaja acidez\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#8B4513; font-weight:900; margin-right:8px;\"\u003e·\u003c\/span\u003eCuerpo cremoso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:13px; font-weight:700; color:#8B4513; text-transform:uppercase; letter-spacing:1px; margin-bottom:6px;\"\u003eOrigen\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style:none; padding:0; margin:0 0 20px 0;\"\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Brasil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Serra da Mantiqueira, Minas Gerais\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCooperativa:\u003c\/strong\u003e Cocarive\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Mundo Novo, Catuaí, Yellow Catuaí\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 900–1.500 msnm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:13px; font-weight:700; color:#8B4513; text-transform:uppercase; letter-spacing:1px; margin-bottom:6px;\"\u003eMétodos recomendados\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style:none; padding:0; margin:0 0 20px 0;\"\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#8B4513; font-weight:900; margin-right:8px;\"\u003e·\u003c\/span\u003eEspresso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#8B4513; font-weight:900; margin-right:8px;\"\u003e·\u003c\/span\u003eMoka \/ Italiana\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0; border-bottom:1px solid #f0f0f0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#8B4513; font-weight:900; margin-right:8px;\"\u003e·\u003c\/span\u003eFiltro \/ V60\u003c\/li\u003e\n  \u003cli style=\"padding:5px 0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color:#8B4513; font-weight:900; margin-right:8px;\"\u003e·\u003c\/span\u003ePrensa francesa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top:16px;\"\u003eCompra café de especialidad de Brasil en grano o molido con envío a toda España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes — Brasil Cataguá\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Cómo puedo disfrutar del Brasil Cataguá?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eEs un café muy versátil y fácil de tomar. Solo destaca su chocolate cremoso y sus frutos secos. Con leche — en un flat white o cortado — su cuerpo suave y baja acidez lo hacen especialmente agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Es un café suave o fuerte?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eEs un café de intensidad media, con cuerpo suave y baja acidez. No es amargo ni agresivo. Es el tipo de café que puedes tomar a cualquier hora sin que te resulte pesado — ideal para el día a día y para quienes prefieren perfiles más clásicos y reconfortantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Es bueno para espresso?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eSí, es uno de sus mejores usos. El proceso natural y la baja acidez del Cataguá producen un espresso cremoso, dulce y con un retrogusto largo a chocolate. Funciona muy bien solo y también como base para cortados o cafés con leche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Viene molido o en grano?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eDisponible en grano entero y molido — espresso, moka\/italiana, filtro y prensa francesa. Selecciona tu opción al añadirlo al carrito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Tiene mucha cafeína?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eComo todos los arábicas, tiene un nivel de cafeína moderado, inferior a los robustas comerciales. La intensidad percibida depende más del método de preparación y la cantidad de café utilizada que del origen en sí.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Qué diferencia hay entre un café de especialidad y un café normal?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eEl café de especialidad se selecciona por origen, variedad y proceso, con trazabilidad completa hasta la finca o cooperativa. Se tuesta más claro para preservar las notas propias del grano, sin el amargor del tueste oscuro industrial. El resultado es una taza con sabores definidos y sin defectos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Qué es el proceso natural en café?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eEn el proceso natural, el grano de café se seca dentro del fruto entero, sin despulpar. Durante el secado, el grano absorbe los azúcares de la pulpa, lo que da lugar a perfiles más dulces, cremosos y con mayor cuerpo. Es el proceso tradicional de Brasil y explica las notas a chocolate y frutos secos tan características del Cataguá.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Puedo usarlo para cold brew?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eSí, aunque no es su punto fuerte. En cold brew funcionan mejor los cafés con más acidez. Dicho esto, el Cataguá en frío da un resultado dulce y suave, perfecto si no te gustan los cold brew muy ácidos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Cómo debo guardar el café?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eEn un lugar seco, fresco y sin luz directa del sol. No en la nevera — la humedad afecta el sabor. Cierra bien el envase después de cada uso para evitar la oxidación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border-bottom: 1px solid #e5e5e5; padding: 12px 0;\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between;\"\u003e¿Cuál es la vida útil del café?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 10px;\"\u003eConsúmelo preferentemente antes de los 9 meses desde la fecha de tueste indicada en el envase para disfrutarlo en su mejor momento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Cocarive","offers":[{"title":"250 g \/ EN GRANO","offer_id":56734310891900,"sku":"BR-COC-CATAG-250","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ MOKA\/ITALIANA","offer_id":56744367358332,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ ESPRESSO","offer_id":56744367391100,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ PRENSA FRANCESA","offer_id":56744367423868,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ FILTRO","offer_id":56744367456636,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ EN GRANO","offer_id":56734310924668,"sku":"BR-COC-CATAG-500","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ MOKA\/ITALIANA","offer_id":56744367489404,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ ESPRESSO","offer_id":56744367522172,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ PRENSA FRANCESA","offer_id":56744367554940,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ FILTRO","offer_id":56744367587708,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ EN GRANO","offer_id":56734310957436,"sku":"BR-COC-CATAG-1KG","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ MOKA\/ITALIANA","offer_id":56744367620476,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ ESPRESSO","offer_id":56744367653244,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ PRENSA FRANCESA","offer_id":56744367686012,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ FILTRO","offer_id":56744367718780,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/0667\/8069\/files\/catagua.webp?v=1778164072"},{"product_id":"inga-colombia-narino","title":"Inga | Colombia Nariño | Notas Cítricas","description":"\u003cp\u003eCafé de especialidad de la comunidad indígena Inga, cultivado a más de 2.100 msnm en Nariño, Colombia. Proceso lavado con notas cítricas, panela y floral. En grano o molido. Envío 24-48h España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Inga llega para tomar el relevo de nuestro querido \u003ca href=\"\/products\/cafe-especialidad-colombia-caramelo\"\u003eMisak\u003c\/a\u003e, y es la opción perfecta si disfrutabas del \u003ca href=\"\/products\/buena-vista\"\u003eBuena Vista\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA más de 2.100 metros, donde el frío de la noche alarga la maduración y el suelo volcánico carga cada grano de minerales, la comunidad indígena Inga cultiva este café excepcional con un respeto profundo por la tierra y sus ciclos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCítrico brillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanela\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo suave y limpio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinal largo y mineral\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Colombia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Nariño\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComunidad:\u003c\/strong\u003e Indígena Inga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 2.100+ msnm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodos recomendados\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiltro \/ V60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoka \/ Prensa francesa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa comunidad indígena Inga habita las laderas de los Andes en Nariño, una de las regiones cafeteras más reconocidas del mundo. A más de 2.100 msnm, las noches frías ralentizan la maduración del grano, permitiendo que desarrolle una acidez brillante y una dulzura natural que es la firma del café de Nariño.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl proceso lavado, cuidadosamente gestionado, elimina el mucílago del grano con agua, lo que produce una taza limpia, transparente y con los sabores del origen muy bien definidos. El resultado es un café con acidez cítrica brillante, notas a panela y un toque floral que lo hace único.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelección y tueste\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada café lo seleccionamos con mucho cuidado. Buscamos que las notas de cata sean representativas de cada origen y que sean cafés que puedas disfrutar en cualquier momento del día.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tueste es OMNI, esto quiere decir que puedes prepararlo en cualquier método de preparación, como espresso, filtro, prensa francesa o tu forma de preparar favorita.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSin azúcar añadida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin saborizante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% arábica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% natural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvío gratis a toda España peninsular para pedidos superiores a 30€.\u003cbr\u003e\nRecibe tu pedido en 24-48 horas después de haber hecho tu orden.\u003cbr\u003e\nLos pedidos realizados entre el jueves a las 15h hasta el domingo serán enviados el lunes siguiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes — Inga Colombia Nariño\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué el café de Nariño es tan especial?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNariño es una de las regiones cafeteras más valoradas de Colombia. Su altitud extrema —por encima de 2.000 msnm en muchos casos— combinada con el suelo volcánico y las temperaturas bajas nocturnas crea condiciones únicas para el desarrollo del grano. El resultado son cafés con una acidez brillante, dulzura natural y un perfil muy limpio y mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué significa que sea un café de comunidad indígena?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa comunidad Inga tiene una relación ancestral con la tierra y cultiva el café con métodos que respetan los ciclos naturales y la biodiversidad. Comprar este café es también apoyar directamente a estas familias y su forma de vida. La trazabilidad va hasta el productor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿El Inga sustituye al Misak o al Buena Vista?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSí. El Inga es el relevo natural del \u003ca href=\"\/products\/cafe-especialidad-colombia-caramelo\"\u003eMisak\u003c\/a\u003e en nuestra selección de colombianos: comparte ese dulzor cálido, ahora con panela y cítricos. Y si tu café era el \u003ca href=\"\/products\/buena-vista\"\u003eBuena Vista\u003c\/a\u003e, su perfil equilibrado y amable te va a resultar muy familiar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué métodos de preparación está pensado el Inga?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiltro \/ V60:\u003c\/strong\u003e Es donde mejor brilla. La acidez cítrica y el floral aparecen con mucha claridad en una taza limpia y brillante.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Produce una taza equilibrada con buena acidez y un retrogusto a panela muy agradable.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMoka \/ Prensa francesa:\u003c\/strong\u003e Taza más densa pero siempre limpia, con el cuerpo suave característico del proceso lavado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Viene molido o en grano?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en tres tamaños (250g, 500g, 1kg) y en grano entero o molido —espresso, moka\/italiana, filtro y prensa francesa. Selecciona tu opción al añadirlo al carrito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es un café fuerte o suave?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un café de intensidad media con un perfil muy limpio y elegante. Su acidez cítrica es brillante pero no agresiva, y el cuerpo suave lo hace muy fácil de tomar a diario. Es ideal tanto para quienes se inician en el café de especialidad como para paladares exigentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué diferencia el proceso lavado del natural?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el proceso lavado, el mucílago del grano se elimina con agua antes del secado, lo que produce una taza más limpia, transparente y con los sabores del origen muy bien definidos. En el proceso natural, el grano se seca con su pulpa, lo que añade dulzura y complejidad frutal. El Inga lavado es más limpio y cítrico; el San Pedro natural es más dulce y expresivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo debo guardar el café Inga?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn un lugar seco, fresco y sin luz directa del sol. No en la nevera. Cierra bien el envase después de cada uso. Consúmelo preferentemente antes de los 9 meses desde la fecha de tueste indicada en el envase.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinto Café","offers":[{"title":"250g \/ Grano","offer_id":57012642873724,"sku":"COL-NAR-INGA-250-GRA","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":57012642906492,"sku":"COL-NAR-INGA-250-ESP","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moka\/Italiana","offer_id":57012642939260,"sku":"COL-NAR-INGA-250-MOK","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Filtro","offer_id":57012642972028,"sku":"COL-NAR-INGA-250-FIL","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Prensa Francesa","offer_id":57012643004796,"sku":"COL-NAR-INGA-250-PRE","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Cold Brew","offer_id":57012643037564,"sku":"COL-NAR-INGA-250-COL","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Grano","offer_id":57012643070332,"sku":"COL-NAR-INGA-500-GRA","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Espresso","offer_id":57012643103100,"sku":"COL-NAR-INGA-500-ESP","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Moka\/Italiana","offer_id":57012643135868,"sku":"COL-NAR-INGA-500-MOK","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Filtro","offer_id":57012643168636,"sku":"COL-NAR-INGA-500-FIL","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Prensa Francesa","offer_id":57012643201404,"sku":"COL-NAR-INGA-500-PRE","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Cold Brew","offer_id":57012643234172,"sku":"COL-NAR-INGA-500-COL","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Grano","offer_id":57012643266940,"sku":"COL-NAR-INGA-1000-GRA","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Espresso","offer_id":57012643299708,"sku":"COL-NAR-INGA-1000-ESP","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Moka\/Italiana","offer_id":57012643332476,"sku":"COL-NAR-INGA-1000-MOK","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Filtro","offer_id":57012643365244,"sku":"COL-NAR-INGA-1000-FIL","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Prensa Francesa","offer_id":57012643398012,"sku":"COL-NAR-INGA-1000-PRE","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Cold Brew","offer_id":57012643430780,"sku":"COL-NAR-INGA-1000-COL","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/0667\/8069\/files\/INGA_250.webp?v=1784723153"},{"product_id":"san-pedro-gesha-natural","title":"San Pedro | Colombia | Frutos Rojos","description":"\u003cp\u003eCafé de especialidad de Colombia con notas de frutos rojos, miel y durazno. Geisha natural anaeróbico de la Finca San Pedro, Tolima, a 1.800 msnm. En grano o molido. Envío 24-48h España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrutos rojos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurazno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidez delicada y jugosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinal dulce y largo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Colombia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Tolima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinca:\u003c\/strong\u003e San Pedro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Miltón Leonardo Monroy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Natural Anaeróbico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Geisha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.800 msnm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodos recomendados\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiltro \/ V60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCold Brew \/ Drip\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEste café nace en la Finca San Pedro, a 1.800 msnm en el departamento de Tolima, donde Miltón Leonardo Monroy lidera un proyecto enfocado en la innovación, la sostenibilidad y la excelencia. Ingeniero agrónomo y caficultor de tercera generación, Milton ha dedicado su trabajo a posicionar los cafés de Tolima entre los más destacados del mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste lote es de variedad Geisha, una de las más apreciadas por su complejidad aromática, elegancia y perfil sensorial distintivo. Ha sido procesado por vía natural con fermentación anaeróbica controlada de entre 12 y 72 horas según la temperatura, permitiendo que levaduras y bacterias transformen los azúcares del mucílago en compuestos que potencian los aromas y sabores únicos del café. El secado mixto, combinando carpa y silo durante 40 días, garantiza la estabilidad y preservación de todos sus compuestos aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste café fue finalista en el concurso \u003cstrong\u003eColombia Tierra de Diversidad\u003c\/strong\u003e, consolidando el trabajo de la finca como referente dentro del café de especialidad colombiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelección y tueste\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada café lo seleccionamos con mucho cuidado. Buscamos que las notas de cata sean representativas de cada origen y que sean cafés que puedas disfrutar en cualquier momento del día.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tueste es OMNI, esto quiere decir que puedes prepararlo en cualquier método de preparación, como espresso, filtro, prensa francesa o tu forma de preparar favorita.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSin azúcar añadida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin saborizante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% arábica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% natural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvío gratis a toda España peninsular para pedidos superiores a 30€.\u003cbr\u003e\nRecibe tu pedido en 24-48 horas después de haber hecho tu orden.\u003cbr\u003e\nLos pedidos realizados entre el jueves a las 15h hasta el domingo serán enviados el lunes siguiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes — San Pedro Geisha Colombia\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué hace especial al café San Pedro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un café Geisha de variedad natural anaeróbica cultivado en Tolima, una región que está emergiendo como referente del café de especialidad colombiano. La combinación de la variedad Geisha —reconocida mundialmente por su complejidad floral— con el proceso natural anaeróbico produce un perfil único: jugoso, expresivo y con una dulzura notable de frutos rojos y miel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué métodos de preparación está pensado?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiltro \/ V60:\u003c\/strong\u003e Resalta la acidez jugosa, las notas florales de la Geisha y el durazno en retrogusto.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Produce una taza densa, dulce y con mucha personalidad. Los frutos rojos y la miel aparecen con intensidad.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCold Brew:\u003c\/strong\u003e Ideal para disfrutarlo en frío. Su dulzor natural y cuerpo jugoso funcionan perfectamente sin calor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es la fermentación anaeróbica?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un proceso en el que el café fermenta en un entorno sin oxígeno, lo que potencia el desarrollo de compuestos aromáticos únicos. En el caso del San Pedro, la fermentación dura entre 12 y 72 horas según la temperatura ambiental, lo que permite un control preciso del perfil sensorial final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Viene molido o en grano?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en grano entero y molido —espresso, moka\/italiana, filtro, prensa francesa y drip\/cold brew. Selecciona tu opción al añadirlo al carrito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es un café fuerte o suave?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un café de intensidad media-alta con un perfil muy expresivo y aromático. No es agresivo —su dulzura frutal y la acidez delicada lo hacen muy agradable— pero sí tiene mucha personalidad. Es el tipo de café que sorprende en cada taza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué diferencia hay entre la variedad Geisha y otras variedades de café?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Geisha es una variedad originaria de Etiopía que se cultiva en América Latina en condiciones muy específicas de altitud. Destaca por su complejidad aromática única —notas florales, afrutadas y una acidez muy limpia— que la diferencia claramente de variedades más comunes como Castillo o Caturra. Es una de las variedades más valoradas en competiciones internacionales de café de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué hace al café de Tolima diferente?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTolima es una región emergente del café colombiano, menos conocida que Nariño o Huila pero con un potencial enorme. Su combinación de altitudes, microclimas variados y caficultores innovadores como Milton Monroy están posicionando a Tolima como una de las regiones más emocionantes del café de especialidad colombiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo debo guardar el café San Pedro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn un lugar seco, fresco y sin luz directa del sol. No en la nevera. Cierra bien el envase después de cada uso. Consúmelo preferentemente antes de los 9 meses desde la fecha de tueste indicada en el envase.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinto Café","offers":[{"title":"Grano entero","offer_id":57118225531260,"sku":"SP-GN-250","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro","offer_id":57118234214780,"sku":"SP-GN-250","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":57118234247548,"sku":"SP-GN-250","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka \/ Italiana","offer_id":57118234280316,"sku":"SP-GN-250","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Prensa francesa","offer_id":57118234313084,"sku":"SP-GN-250","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Drip \/ Cold brew","offer_id":57118234345852,"sku":"SP-GN-250","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/0667\/8069\/files\/san_pedro.webp?v=1784280713"}],"url":"https:\/\/quintocafe.es\/collections\/novedades.oembed","provider":"Quinto Café","version":"1.0","type":"link"}